預計四月底開幕的NAGOMI
趁試營運的時候去品嚐
NAGOMI有五個亮點
1.日本女將文化：⾸創台灣業界導⼊「⽇本⼥將⽂化」，用最溫暖的心來款待您
2.12種不同種類的料理：先付、造⾝、壽司、燒物、揚物、強餚、炊合、煮物、⻝事、汁物、⽢味以及飲料
3.採用四季天然食材：尋找台灣在地的「短期當季⻝材」，強調不只是四季，更細分如節氣、節慶等搭配
4.從空間到器皿的講究：特別邀請⽇本室內設計師「下村伸也」先⽣，以⽇本「數寄屋」建築為概念打造揉和現代與傳統的⽇本⽂化新美學
5.開幕優惠活動：推出「NAGOMI 集合吃和⻝」優惠活動，凡於4月28日至5月31日開幕期間， 同⾏者⾝分證字號開頭字⺟有「N、A、G、O、M、I」任2個字⺟以上（不可為重複字⺟），單筆訂位皆享9折優惠；若集滿6個字⺟，即享有前所未有的5折⼤優惠，第七⼈以上以原餐價計費（需事先預訂。
(以上資料參考https://www.niusnews.com/=P0tthtt82)
NAGOMI價位
平日午餐每位1,280元
平日晚餐時段每位1,480元
週末例假日午、晚餐時段每位皆1,580元
以上價格均需+10%
午餐時段11：30-15:00
晚餐時段：17：30-21：00
時間足夠
完全可以慢慢享用
適合家族聚餐好好交流感情
NAGOMI位置
NAGOMI位於捷運中山站6號出口
建議搭捷運比較方便
如果開車的朋友可以停至附近「建成公園停車場」或是多走幾步路的「蓬萊國小停車場」
1F就可以看到招牌
進入NAGOMI必須先至2F(迪卡儂)那邊有手扶梯入口
到了3F需依照指示一組一組的上樓
等待前一組代帶位後才進行下一組
我想這是要給顧客有種尊榮服務的感覺
NAGOMI用餐環境
我個人是覺得兩人的桌子有點小
NAGOMI餐點
首先會先端上迎賓湯
是柴魚湯頭
溫順好喝
為接下來的美食揭開序幕
咖哩醬螃蟹的味道還不錯
味道濃郁有濃濃的咖哩味
各種鍋物
柚子雞胡椒鍋、鰻魚柳川鍋等...
烤蝦、牛肉朴葉燒(這個很好吃，牛肉大塊調味的剛剛好，又軟嫩)
蕈菇干貝奶油燒(每次上菜干貝很快就被夾玩，味道也很不錯)
蒸區
這裡有茶碗蒸，土瓶蒸
土瓶蒸湯頭為柴魚湯頭
味道溫和濃郁
炸物區琳瑯滿目
炸物跟烤物都相當有水準
竟然還有炸牡蠣
份量有限一上很快就被夾玩
但補菜速度很快
杏仁炸蝦也不錯
外層裹著杏仁片
口感有別於一般吃到的炸蝦
烤物
香魚姿燒
北海道赤魷唐辛子燒
培根內裹著一顆番茄
會在嘴裡爆汁口感很不錯
山藥及筍子非常好吃
我甚至吃了7-8個筍子
吃起來味道很像筊白筍
清甜的味道搭上表面味增醬讓整體層次更豐富
冷盤區
這區我幾乎沒夾
淡菜有夾了一顆
上面淋上晶凍感的配料
感覺很新奇
整體吃起來有別於一般沾五味醬的口感
螺類很貼心地都有插上叉子
只要拔出來即可優雅的享用
這也是冷盤
但擺設的太漂亮
我沒有拿以免破壞美感
生魚片區
有部分生魚片是用小缽小碟裝盛
依舊秉持著美學精神的擺盤
各式各樣的生魚片
現點現切
一份為兩片
炙燒壽司區及手卷區
前面也有一些現做的精緻壽司
甜點區
這裡的甜點我個人蠻推薦的
水果巧克力，有草莓跟葡萄兩種。葡萄脆脆的外皮搭配巧克力及上面的花生堅果粒，口感層次都很棒
櫻餅：吃起來就是紅豆大福的口感，但外層包著一片鹽漬的葉子，整體味道不膩好吃
米布丁：搭配著淡淡的草莓醬，吃起來有米的顆粒，但又很涮嘴，一直想吃下去
布丁：就是烤布蕾，最上層酥脆的焦糖之外，布丁體相當細緻，用舌頭一抿就化開，好像在舔著室溫融化奶油的口感
冰淇淋屬自製
我吃了山葵香草及威士忌香草
我個人比較喜歡威士忌香草
NAGOMI的飲料
我覺得蠻強的
很多中類之外
幾乎點到的都很好喝
由服務員桌邊點餐
飲料菜單
也有紅白酒可以請服務員拿取
左邊：仲夏夜之夢(屬水果口味，清甜好喝)
右邊：白色桑利格亞(喝起來也味道不錯)
莫西多(味道清爽，雖然含酒精但是酒精味道不明顯)
世外桃源(如果沒上錯的話)
這杯案到顏色跟我想像的不一樣
我以為會是水蜜桃那類的
結果是抹茶味
最後會端上一杯茶
我忘記名字
但是就是有翡翠玉露+玄米的味道
這是我拿取的食物
生魚片除了鮭魚2份其他都是一份
章魚Q彈好吃
其他的生魚片新鮮沒話說
(就由都在各自的位置上，有濃淡醬油兩種可選)
小碟的蝦子我不確定是甚麼蝦(大溪地葡萄蝦、胭脂蝦??)
蝦對我來說有點腥
現烤雞蛋糕
味道濃郁好吃
不管是芝麻還是抹茶奶油
比旭集的好吃
整體用餐心得還蠻不錯的
食物精緻
服務周到
飲料甜點更是強項
但跟其他旭集或是饗饗比起來菜色比較沒有那麼多樣
不過我很滿意(同行的老公認為菜色太少)
但也有幾個缺點
1.生魚片現點現切，所以很容易就會累積排隊的人潮
2.飲料桌邊服務點餐，這點導致大量人力都在點飲料送飲料，蠻常找不到服務員點飲料的，甚至會送錯(發生兩次)或是漏單(一次)
3.廁所的水流量很小，我只是上小號都覺得快沖不掉了，大號的話應該很慘不忍睹，衛生紙建議標示是否可丟垃圾桶
NAGOMI地址：台北市大同區南京西路62號4F
NAGOMI電話：2559-2258
NAGOMI訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/nagomi/reserve
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