一直聽聞蘭城晶英酒店的櫻桃鴨很厲害
上網查了一下
假日一定要點四人套餐
只有平日才可以單點一隻烤鴨
剛好銜接新工作
老闆好心的多給我一天假讓我去完成我一直未完成的美食代辦事項的其中之一
吃烤鴨別忘了先預約
預約在這裡：https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx
他寫需要訂金一千元
但實際上只有確認信用卡並無實際上扣款
3/11(五)出發
我們約莫11:30從新北市出發
其實一路上車很滿甚至到有點塞車的程度
還好我們有多抓一個小時
原來蘭城晶英酒店是在新月廣場旁邊
其實蘭城晶英酒店外觀看起來不怎麼樣
但是內裝很不一樣
有一種大氣高級的感覺
要坐電梯到6F
這是蘭城晶英的BUFFET
酒吧
感覺在這裡喝酒很高級
走道中間還有一排賽車椅
但現在似乎沒有開放
還有很多小車車
看來這裡應該蠻適合小朋友的
這裡還有電影院
走到外面還有SPA區
正式進入正題
直接到紅樓中餐廳報到
餐廳內裝置非常的復古又大器
提供不專業菜單
桌上還有櫻桃鴨的介紹
接下來會讓我們選茶
一個人茶資30元
我們選擇了蜜香紅茶
另外還會上一壺梅子醋(但我沒有問能不能續壺)
等了大約15分鐘
主廚就來幫我們現場桌邊切鴨了
這整道菜的重點晶隨我想是在於這個烤鴨握壽司
油亮的烤鴨外皮
包上起司
放在飯上
一口下去滿口爆油
一切融合在一起
與其說味道好不如說口感讓我更驚豔
片皮鴨卷三星蔥餅
這三星蔥餅我認為光單吃就好吃
酥脆的外皮還有三星蔥的香味
配上烤鴨跟大蔥
就是好吃
這個外皮也是揉進三星蔥的
很像潤餅皮
很Q有彈性
甜麵醬也有一種高級的味道
當然也是不錯
鴨胸肉
鴨胸肉淋上滷汁
滷汁很香
鴨腿
香滷鴨小拼
這裡面有鴨舌跟鴨翅
有一點點小辣
但不吃辣的我也可以接受
就是香辣好吃
旁邊的醃蘿蔔也好吃
慢火白菜鴨煲湯
這道湯看顏色就知道好喝吧
據說熬了10個小時
內容就是白菜+鴨架
整個湯都是滿滿的膠質
因為我喝完嘴唇都黏黏的
膠質豐富
我也喝了好多碗
就是香濃口感濃郁
最後上了
三杯鴨骨煲
就是一般三杯的味道
沒甚麼特別好說的
也不難吃
整體來說我覺得可以嘗試一次
畢竟單價蠻高的
這次三個人用餐
每個人都吃得很飽
霸王櫻桃鴨吃起來不像一般的鴨肉
他纖維比較細
比較不柴
油脂比較豐富
一般的鴨肉我想做不到鴨肉握壽司那種爆油的感覺
鴨壽司跟鴨煲湯我認為是整個套餐的重點
其他的也很好吃
但也說不出太特別的感覺
就是享受服務尊榮的感覺吧
這次用餐花了3716元
記得要去享用烤鴨前需要上網 預定唷
回程因為同事想要吃奶凍捲
特別去了奕順軒
雖然好像很多人都買諾貝爾
但我上網查了一下
蠻多人都說諾貝爾的奶凍捲比較甜
我個人是沒有兩個一起比較過
但我覺得吃起來其實差不多
順便給大家看一下奕順軒奶凍捲的價目表
個人認為這價格蠻便宜的
以上就是我的宜蘭之旅
真的為了吃而跑到宜蘭
吃完就回台北啦~
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